Délectable l’an dernier et déjà noté à cinq bagues, le Doble Corona a cette fois-ci livré une prestation qui lui vaut le titre de Meilleur hondurien 2017. Généreux et loquace dès l’attaque, il installe d’emblée une palette aromatique agréablement boisée (cèdre), ponctuée de notes poivrées. Raisonnablement corpulent, il évolue à bon rythme sans jamais se déséquilibrer. La fumée, riche et pleine, porte au deuxième tiers des saveurs empyreumatiques gourmandes de noisette et de pain grillé avant d’opter pour une expression plus sévère et profonde de terre humide et de champignon. Quelques nuances de café et de cacao au final concluent une dégustation hors pair. Un classique et un must. Bravo !

Démarrage rond et très aromatique. Cette petite vitole qui se livre d’entrée impressionne par sa finesse. De belles senteurs de sous- bois sont rehaussées de pointes animales. La puissance augmente rapidement, tout en restant bien contrôlée. L’intensité, impressionnante, est plutôt destinée aux palais avertis. La palette aromatique devient plus tourbée ensuite et plus organique. Le final est costaud et expressif. Une excellente petite vitole, dotée d’un sacré caractère et qui laisse une savoureuse empreinte en bouche.