Open Bar : Une vodka pour un régiment !

Voici notre flacon du mois sélectionné par Philippe Hupp. 

Vodka Squadron 303, 40°, 70 cl

Nouvelle venue dans l’univers des vodkas de luxe, la Squadron 303, produite dans l’Essex, s’inspire de l’aventure des pilotes polonais qui, ayant rejoint la Royal Air Force après l’invasion de leur pays, s’illustrèrent dans le ciel anglais. Entre deux missions, ces têtes brûlées fabriquaient leur propre eau-de-vie, sans doute « du brutal », pour paraphraser Audiard. La Squadron 303, distillée une seule fois à partir de pommes de terre King Edward et non filtrée, restitue bien au nez cette rusticité. En bouche, toutefois, passé le kick initial, elle s’assouplit vite et s’agrémente d’un soupçon d’amande. Il y a là beaucoup de netteté et une puissance assumée. Le flacon, haute flasque coiffée d’un bouchon en acier, est lui aussi une vraie réussite.

55 €

www.dugas.fr