Feu de bois, whisky, les nouveaux cigares qui bousculent les codes

4 nouveaux cigares font leur apparition sur le marché. Leur point commun : une étape dans l’élaboration destinée à apporter un nouvel arôme de façon naturelle à leur palette. Les Kentucky Fire Cured proposent un blend de feuilles séchées au feu de bois. Tandis que les feuilles des Davidoff Late Hour ont été vieillies six mois en fûts de whisky écossais… Nous les avons dégusté pour vous !

 

Davidoff Winston Churchill Late Hour

Robusto

Cape : Équateur

Sous-cape : Mexique

Tripe : Rép. dominicaine, Nicaragua

Robusto

125 mm × 52 (21 mm)

19 €

Apparence : Magnifique cape maduro lisse et brillante. Remplissage idéal. Toucher souple.

Dégustation à cru : Poivre blanc et cuir doux. Tirage parfait.

Dégustation après allumage :

Premier tiers : Attaque mesurée déclinant des notes de moka, de champignon frais et de terre remuée. Le tout est rond et moelleux, relevé de pointes d’épices. Puissance équilibrée.

Deuxième tiers : La force augmente graduellement sans jamais être écrasante tandis que la palette s’enrichit de bois précieux, de cuir tanné et de réglisse. Bon tirage, belle combustion.

Troisième tiers : Peu d’évolution aromatique mais le cigare demeure très goûteux (poivre vert, café torréfié). Final onctueux et souple, laissant des sensations agréables en bouche.

Commentaires des dégustateurs : « Une offre aromatique subtile, élégante et joyeuse » ; « Très belle tenue » ; « De l’agrément même si le tout manque de densité. »

Le moment : L’après-dîner.

Conclusion de L’Amateur : Ce très beau robusto joue la carte de la rondeur, de l’agrément et du confort. Pas luxuriant mais luxueux : il vaut vraiment le détour.

Note d’arôme : 7/10

Note de puissance : 7/10

Persistance aromatique : 6/10

4/5

 

 

Kentucky Fire Cured

Chunky

Cape : Mexique

Sous-cape : Nicaragua

Tripe : Nicaragua, USA (Kentucky et Virginia Fired Cured )

Corona gorda

102 mm × 46 (18,26 mm)

7 €

Apparence : Cape oscuro un peu terne mais très lisse. Bon remplissage. Toucher souple.

Dégustation à cru : Notes de végétal sec (chanvre) et de bois brûlé. Tirage facile.

Dégustation après allumage :

Premier tiers : Attaque soutenue et puissante. La vitole livre des notes de bois brûlé et fumé très marquées ainsi que du champignon frais. Bonne tenue.

Deuxième tiers : La puissance est toujours notable mais stable. La tonalité reste boisée avec quelques touches de café et de poivre. Fumée ronde et légèrement piquante.

Troisième tiers : Peu d’évolution aromatique (bois, cuir tanné, café). Le piquant est insistant mais le final est avenant et presque roboratif.

Commentaires des dégustateurs : « Très étonnant, du jamais-dégusté ! » ; « Puissant, idéal pour un barbecue en plein air » ; « Déroutant certes mais somme toute peu complexe. »

Le moment : Un déjeuner en plein air.

Conclusion de L’Amateur : Cette vitole atypique et très originale semble essentiellement faite pour le goût américain. Linéaire mais charpentée et harmonieuse, elle va vous surprendre.

Note d’arôme : 6/10

Note de puissance : 8/10

Persistance aromatique : 7/10

3 (4) / 5

 

Kentucky Fire Cured

Fat Molly

Cape : Mexique

Sous-cape : Nicaragua

Tripe : Nicaragua, USA (Kentucky et Virginia Fired Cured)

Gros robusto

127 mm × 56 (22,22 mm)

9,70 €

Apparence : Cape sombre manquant de gras. Toucher ferme. Bon remplissage.

Dégustation à cru : Notes de feu de bois, pointes piquantes. Tirage facile.

Dégustation après allumage :

Premier tiers : Allumage franc et rapide. Des notes balsamiques et de terre humide s’accompagnent d’épices fraîches. La fumée porte en sus des saveurs fumées. Bon tirage.

Deuxième tiers : Augmentation de la puissance. La couleur de fumée et de feu de bois, agrémentée d’épices, est sensible sans être entêtante. Bonne construction et excellente combustion.

Troisième tiers : Final linéaire mais harmonieux dominé par des saveurs de viande grillée. La fumée est bien déliée et d’une puissance modérée. Dernières bouffées souples.

Commentaires des dégustateurs : « Bien fabriqué, homogène et convivial » ; « Particulièrement typé et bien dosé » ; « Monocolore. »

Le moment : Un déjeuner en plein air.

Conclusion de L’Amateur : Comme celles du Chunky, un feu de bois a parfumé les feuilles du Fat Molly avant roulage. Pour amateurs de barbecue ?

Note d’arôme : 6/10

Note de puissance : 6/10

Persistance aromatique :7/10

3/5

 

 

Davidoff Winston Churchill Late Hour

Churchill

Cape : Équateur

Sous-cape : Mexique

Tripe : Rép. dominicaine, Nicaragua

Churchill

178 mm × 48 (19 mm)

22,50 €

Apparence : Cape sombre, nervurée et soyeuse. Toucher souple. Excellent remplissage.

Dégustation à cru : Épices, terre, mousse de chêne. Très bon tirage.

Dégustation après allumage :

Premier tiers : Attaque légèrement astringente puis la vitole offre des notes de cacao frais, de mousse de chêne, de poivre vert et d’humus. Puissance raisonnable.

Deuxième tiers : La force monte légèrement en grade. L’évolution aromatique est très harmonieuse (muscade, tourbe, humus, cèdre rouge), élégante et goûteuse, mais l’ensemble manque de tonicité.

Troisième tiers : La pièce, qui porte davantage de touches florales, demeure linéaire mais se montre toujours aussi plaisante et équilibrée. Dernières bouffées plus musclées et terreuses.

Commentaires des dégustateurs : « Une mécanique de précision, tempérée et équilibrée » ; « Deux premiers tiers très réussis » ; « Manque de vivacité et de puissance. »

Le moment : En soirée.

Conclusion de L’Amateur : Ce superbe Churchill est élégant, parfaitement roulé et jamais déroutant. Il lui faudrait un peu plus de complexité et de puissance pour parvenir au sommet.

Note d’arôme : 7/10

Note de puissance : 5/10

Persistance aromatique : 6/10

3 (4) /5