chateau bonbonnet

Flacon : un rhum né dans un château français…

Retrouvez le flacon sélectionné par Philippe Hupp pour les lecteurs de Cigars-Connect…

Plantation-OFTD-70Rhum Plantation OFTD Overproof, 69°, 70 cl

Ce rhum hors normes est né au château de Bonbonnet, le fief cognaçais de la maison Ferrand. Alexandre Gabriel y a réuni six grands amateurs tenant boutique à Paris, Londres, Chicago, San Francisco et La Nouvelle-Orléans pour imaginer un Old Fashioned Traditional Dark. Autrement dit un rhum brun à l’ancienne, non coupé, digne des grands jours de la marine à voile. Un pied de nez à notre époque précautionneuse. Pour ce pari un peu gonflé, la fine équipe a assemblé des lots en provenance de la Barbade, de la Jamaïque et du Guyana. Résultat ? Un rhum couleur acajou d’une vigueur forcément impressionnante, mais doté d’un beau profil aromatique : café, orange confite, rancio, caramel. Dégusté pur, il se révèle un rien brutal. Avec un peu de jus d’ananas et de citron vert, en revanche, c’est parfait !

45 €

www.frplantationrum.com

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