L’Hostellerie des Gorges de Pennafort à Callas
Une adresse pour les chanceux qui sont en vacances dans les parages.
Par Alain Neyman
Dans le Var, à proximité de Saint-Tropez, le restaurant de l’Hostellerie des Gorges de Pennafort est entre les mains du chef Philippe Da Silva qui réalise une gastronomie étoilée inspirée par les produits du terroir. La salade de langoustines à l’huile d’olive du moulin de Callas et le carré d’agneau rôti au jus à l’estragon s’apprécient sous les tilleuls de la terrasse, au bord de la piscine. Quand le temps ne permet pas de fumer au grand air, l’Hostellerie dispose d’un espace dédié aux cigares – le chef est un amateur averti.
À midi, 52 € ; à la carte, de 75 à 150 €
Y aller aussi pour son luxe discret et sa quiétude
83830 Callas – tél. : 04 94 76 66 51
Vous devriez aimer aussi
La Línea Maestra de Partagás et le Bolivar Regentes EL 2021 arrivent enfin au Canada
L’interdiction de fumer dans les parcs et sur les plages entre en vigueur
Punch Néctares N° 50, la première édition régionale Irlande
Etats-Unis : les importations de cigares repartent à la hausse
Luc Hyvernat nommé Directeur général adjoint de Maya Selva Cigares
Numéro en cours
Cigaroscope 2025
Toute l'actualité du cigare directement chez vous