Stéphanie Le Quellec sera la chef de la 28e Nuit de L’Amateur

Stéphanie Le Quellec, dont le restaurant est classé deux étoiles au Guide Michelin, sera la chef de la 28e Nuit de L’Amateur, le 23 septembre prochain, à la salle Wagram, à Paris.

Passionnée de cuisine depuis l’enfance, elle entre à l’école hôtelière à seulement 14 ans. En 2001, elle intègre les cuisines du George V aux côtés du chef trois étoiles Philippe Legendre. 

Après un passage en Provence, elle est révélée au grand public par l’émission Top Chef, dont elle remporte la deuxième saison en 2011.

En 2013, Stéphanie Le Quellec prend la direction des cuisines du restaurant de l’hôtel Prince de Galles à Paris. Neuf mois seulement après l’ouverture, elle obtient sa première étoile au Guide Michelin, puis une seconde en 2019, avant de quitter l’établissement pour ouvrir son propre restaurant avenue Matignon, baptisé La Scène. Il obtient immédiatement deux étoiles dès janvier 2020.

Les réservations pour la 28e Nuit de L’Amateur, qui aura lieu le samedi 23 septembre prochain à la salle Wagram (Paris XVIIe arrdt) ne sont plus possible. Toutefois, une liste d’attente est ouverte.

La Scène
32, avenue Matignon
75008 Paris
01.42.65.05.61
https://www.la-scene.paris/

Photos : © Stéphane de Bourgies