ALERTE Jerôme Banctel sera le chef de la Nuit de L’Amateur 2024

Jérôme Banctel, qui a obtenu sa 3e étoile Michelin le mois dernier, sera le chef de la Nuit de L’Amateur 2024 qui aura lieu le samedi 14 septembre prochain. 

Jérôme Banctel, né en 1971, dirige les cuisines de La Réserve (Paris) depuis 2015. Dès 2016, il avait obtenu deux étoiles Michelin. La 3e étoile lui a été décernée le 18 mars dernier. 

Amateur de cigare – La Réserve possède l’un des plus beaux fumoirs de la capitale -, le chef d’origine bretonne avait déjà été le chef de la Nuit de L’Amateur en 2021, lors d’un dîner organisé à la salle Wagram. 

Il est encore temps de réserver ses places pour la Nuit de L’Amateur 2024. Rendez-vous pour cela sur notre Boutique en ligne (une facture pourra être émise sur simple demande). 

Photo : Jérôme Banctel en 2021 (© Luc Monnet)